Recette de décembre

Nous vous proposons une recette à base de mâche pour démarrer ce mois de décembre au chaud.

Velouté de mâche

Ingrédients :

• 1 barquette de mâche(150 g)
• 30 g de beurre
• 1 pomme de terre (200 g environ)
• 1 cube de bouillon de volaille
• Poivre
• Sel

Préparation :

1. Faire revenir la mâche et la pomme de terre coupée en morceaux dans le beurre pendant quelques minutes.
2. Ajouter 1 litre d'eau et le cube de bouillon de volaille, du sel et du poivre. Faire cuire 25 min.
3. Mixez. Déguster avec un peu de crème fraîche si vous le désirez.

Bonne dégustation !!