La recette de septembre

En ce premier jour de septembre et dernier jour de vacances, nous vous proposons une recette sucrée à base de poire.

Far aux poires 

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 1 verre de farine
• 1 verre de sucre
• 3 verres de lait
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe Rhum ou
• 1 cuillère à soupe de Fleur d'oranger ou Cointreau
• 2 poires

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine, le sel et le lait petit à petit.
4. Aromatisez avec un alcool (rhum, cointreau ou autre).
5. Epluchez et coupez les poires en morceaux.
6. Mélangez les à la préparation et versez le tout dans un moule préalablement beurré.
7. Mettre à four chaud 35 à 40 mn.

Bonne dégustation !!